米醋泡大蒜的正确做法步骤

食材用料 蒜瓣 5-6颗 陈醋 半瓶 蒜瓣 5-6颗 陈醋 半瓶 醋泡大蒜的做法 1.买新鲜一点的大蒜，如果能买到新鲜蒜就更好了。要选蒜瓣大颗饱满的。

2、把蒜瓣一个个掰下来，外面的薄膜去掉一些，留里面两三层比较干净的就行。放进玻璃罐里，玻璃罐要擦干净，无油无水！

3、准备好陈醋。

4、把陈醋倒入玻璃灌。

5、陈醋的倒入量能淹没过蒜瓣就可以了。

6、用干净的保鲜袋盖在瓶口，然后再把盖子盖上拧紧，放到阴凉通风处就行啦！ 小贴士 封口处最好用保鲜袋盖住再盖上盖子，这样更密封噢！ 等上半个月到一个月的时间就可以吃咯！

主料：大蒜1000克

辅料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克

米醋泡大蒜做法：

1、准备原料。

2、把大蒜的皮去掉，根部切掉。

3、放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干。

4、准备糖。

5、把大蒜放到干净的罐子里。

6、放入糖。

7、把米醋倒进去。

8、只要能盖住蒜即可。

9、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实。

10、把盖子密封好，放置一星期即可，记住要避光保存。

步骤1

食材：蒜头200克、米醋100克、陈醋100克、白糖10克。

步骤2

蒜头去皮。

步骤3

放入密封罐中。

步骤4

将米醋、陈醋倒入罐中，加入白糖，密封放置阴凉通风处腌制25天即可。