皮蛋瘦肉粥米放多了怎么办

放点水就行了，注意如果淡了可以加适量盐。

皮蛋瘦肉粥做法

步骤 1

装满一量杯，米洗几遍后，加八量杯水煮粥。（两人份） 半量杯米，四量杯水（一人份） 米水比例1:8

步骤 2

肉解冻后切丝洗两遍，然后挤干水准备腌制 腌制：生抽三分之一汤勺+淀粉三分之一汤勺＋适量盐（一食指盖）＋适量姜丝 拌匀腌制十五分钟后，放锅里炒熟。 （不喜欢姜的，炒熟后把姜丝挑出来）

步骤 3

腌制过程中把两个皮蛋切小丁

步骤 4

离粥熟倒数二十分钟，放皮蛋，炒好的瘦肉。 倒数十分钟，盐（两食指盖），撒胡椒粉（随便撒，别太多就行）拌匀后，把生菜放进去。

步骤 5

时间到，出锅。