沙窝萝卜做馅方法

沙窝萝卜或其他萝卜 2个

猪肉 500g

葱 一根

姜 一小块

老抽 一汤勺

生抽 一汤勺

盐 适量

现榨花椒油 适量

味精 适量

沙窝萝卜陷水饺的做法步骤

第1步.把萝卜擦丝放盐腌制十分钟

第2步.挤汁后剁碎

第3步.肉馅要手工剁，剁肉陷的时候一并把葱和老抽放入，肉馅剁好然后放入葱姜末，生抽、花椒油（油开后放入花椒榨出香味后把花椒捞出）、盐、味精等调料，搅拌均匀。

第4步.十五分钟后放入剁碎的萝卜搅拌，同时可把挤出来的萝卜汁倒入肉馅免得陷干。

第5步.然后开始包。