牛肉丝炒白菜做法

原料：大白菜一颗、牛肉少量、辣椒少许、盐和鸡精少量

步骤一：锅中加水，等水开后，将牛肉放入锅中，煮半小时左右，将牛肉煮熟，捞出，切成片

步骤二：将白菜切成块，辣椒也切成块

步骤三：将锅中放入少量油，下肉片翻炒

步骤四：放入白菜块和辣椒块翻炒

步骤五：根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，放入少量水炖一分钟左右，即可出锅。

食材：牛肉500g，大白菜半颗，洋葱一个。小米椒3个

配料，酱油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜，老姜、盐、料酒

做法和步骤

1:牛肉切成小长条加酱油两小勺，加老抽一勺，加耗油两勺，加黑胡椒粉适量，加番薯粉一勺，再把切好的洋葱加入，再来几片姜片，用手抓拌均匀。

2:再倒点食用油，再抓拌均匀。腌制的时候不要盐和料酒，这样做出来的牛肉才嫩滑。腌制十分钟。

3:起锅烧油，下大蒜和姜片，再把小米椒放进去炒一下，炒出香味。然后把腌制好的牛肉放入翻炒一会，加点盐，继续翻炒一会。炒2分钟就可以放一边备用。

4:起锅烧油把大白菜加入，大白菜也切成细长条，再加点香菇，翻炒一会，加入适量盐，大白菜炒软了，出锅前把炒好的牛肉加入，然后翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可出锅了。香味四溢，一吃就爱上了，超级好吃。

食材

白菜300g，牛肉200g，一勺油，一勺盐，鸡精10g

1/准备材料，白菜300g，牛肉200g，一勺油，一勺盐，鸡精10g。

2/将锅烧热，放入牛肉。

3/提前将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开。

4/放入适量的水，加盐和鸡精。

5/放入洋葱和牛肉，将白菜茎倒入锅中翻炒即可出锅。

6/美味又好吃的牛肉丝炒白菜做法完成开吃了。