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臭豆腐里面有k2吗

臭豆腐里面有k2吗

里面不含k2成分。

主要是天然臭味粉,为钓鲢鳙的。食品添加剂臭粉是一种化学合成品成分包括:氨基酸,小分子多肽,毛霉菌丝,毛霉,香辛料,酒精,氯化纳

维生素k2

纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质。

没有。

臭豆腐中含有植物性乳酸菌、较低的饱和脂肪含量、大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮、大量维生素B12,营养丰富。豆制品在发酵过程中也会产生甲胺、色胺、硫化氢等物质

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