圆椒炒腐竹的做法

原料

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腐竹 (3根)

辣椒 (一个)

肉 适量

花生油 适量

盐 适量

1/第一步要收拾食材

腐竹是干货，要提前泡软，通常在头天晚上泡上，第二天早晨就可以拿来烹饪了。腐竹要切成小段。

2/在炒菜之前，把肉洗净、切好把辣椒洗净、切好，然后就可以开火了。

3/开火后，先炒肉，肉炒熟之后，放入切好的辣椒，翻炒。

4/然后再加入腐竹，继续翻炒。

5/如果觉得锅内太干，可以加少量水，等到快熟的时候，加适量盐，继续翻炒。

6/等到炒熟，就可以装盘出锅了。

7、美味又好吃的圆椒炒腐竹的做法完成开吃了。