电压力锅和电砂锅哪个好

电压力锅好，电砂锅的用途没有电压力锅用处多，压力锅所有功能都特别实用，电砂锅一般只能炖菜和涮菜，用途相对较少。所以买锅如果要用处多就买电压力锅，如果炖菜涮菜就买电砂锅，当然两个锅都有更好，各自完成自己的任务，电砂锅用的时候要注意安全。

砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

电压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100摄氏度以上，高压锅使用时提供了高温高压的环境，大大缩短了食物加工的时间，节约了能源，但是其过大的压力会对食材中的营养成分有一定的破坏。所以使用砂锅更好。