潮汕牛肉和普通牛肉的区别

区别

1、口味：潮汕牛肉火锅以普通大众火锅最大的区别肯定是口味，潮汕牛肉火锅是不辣的，更不会放花椒。

2、材料：其次是涮的材料。潮汕牛肉火锅用的主要是黄牛肉和牛杂，并且对肉质要求高普通大众火锅相比之下涮的东西种类会多很多，肉质要求低很多。

潮汕牛肉和普通牛肉的区别

潮汕牛肉的特点就是试试用于吃火锅的时候涮。所以他们的牛肉特别的薄肉也特别的嫩，选取的都是非常柔软的部位，而普通的牛肉则是有可能是牛身上任何一个地方的肉，牛腱子，牛里脊或者是牛排，以及牛霖，一个只专用的精选料，另外一个是随意的撩，所以潮汕牛肉比起普通牛肉来最大的特点就是鲜嫩多汁