酸黄瓜除了炒肉怎么炒最好吃

材料

卤鸡腿2支，酸黄瓜200克，红萝卜100克，蒜头2颗，青葱1支，橄榄油1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙

做法

1、卤鸡腿去皮取骨切粗丝备用。

2、酸黄瓜洗净切条红萝卜去皮切条蒜头切片葱切段备用。

3、取一不沾锅放油后，爆香蒜片、葱段，接着放入红萝卜条、酸黄瓜条拌炒。

4、加入鸡肉丝及调味料炒匀即可盛盘。

酸黄瓜炒火腿。

一、材料

酸黄瓜，火腿，香菜，调味料，油，葱，味精，香菜，盐。

二、做法

1、酸黄瓜切片，不可以太厚。我用的是我自己腌的酸黄瓜。买的也可以。

2、火腿切片。不要便宜火腿，对身体不好。

3、香菜洗净，梗叶分开，梗切段。不要用温水洗。

4、火腿放入煮锅，加水烧开之后小火煨一会儿，然后放入酸黄瓜，再煮几分钟，调味，然后把香菜梗放进去煮一下，香菜叶撒在汤上面即可。