一千斤的牛能出多少斤肉

1、一般的活牛品种1000斤能出460斤左右肉，饲养较好的情况下能出500斤左右。

2、不同品种的牛出肉率是不同的，黄牛出肉率较低，1000斤只能出肉约300斤左右。

3、影响出肉率因素：

（1）品种因素：我国目前出肉率最高的品种是夏洛莱牛和西门塔尔牛。

（2）饲养因素：按照营养需求进行配比饲料进行饲喂，做到分阶段育肥。

（3）管理因素：及时清理打扫，注意牛舍温度，适当通风透气。

（4）年龄因素：良种肉牛出肉率最高的阶段为18-30月龄，牛小了骨架大挂肉少出肉率低，牛太大肌肉停止生长膘油多出肉率也不高。

（5）季节因素：一般秋季肉牛出肉率最高，秋季环境最适宜牛的生长，且有丰富的草料资源。

朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，牛肉是一种营养价值很高的食物，相比猪肉建议有条件的朋友们还是要经常吃牛肉好一些。牛肉的品种也是很多的，比如说黄牛，水牛，奶牛等等，所以说牛的品种不一样产的肉肯定是不一样的，正常情况下1000斤牛产450斤肉左右吧。

一千斤的牛能出460斤肉

原料

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牛肉 (200g)

青红辣椒 100g

蚝油 20g

盐 20g

1/锅中炒牛肉

锅中加入适量的油，油热后放入牛肉炒，牛肉炒变色后捞出备用。

2/放入配菜

接着锅中留少许的油，放入青红辣椒炒，往锅中加入适量的盐。

3/加入调料

辣椒炒好后捞出备用，锅中油热后下入蒜炒，加入适量蚝油、放入少许的清水。

4/翻炒均匀

然后把炒好的辣椒和牛肉放入锅中，把调料和牛肉炒出均匀后即可。