豇豆角晒干好还是速冻好吃 瑞丽范 心理 6.95K 大中小设置文字大小 都可以,一样好吃。一,把新鲜的豆角洗净,再焯一遍,捞起来控干水份,冷却后装入保鲜袋、挤掉空气、扎好,放入冰箱冷冻室。这样保存一个月后仍新鲜。想吃的时候只须取出来稍晾一会儿即可下锅。二,豆角在旺季,可将豆角晾干存放。方法是:把新鲜的豆角用清水洗净,抽去丝筋,放入6%的小苏打水中煮5~6分钟,捞出立即放入3%的小苏打凉水中漂洗,再后捞出晾干,到食用时,用温水泡开,其新鲜度形成鲜嫩豆角 TAG标签:速冻 好吃 豇豆 #