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排骨汤饺子要煮多久

排骨汤饺子要煮多久

蒸排骨饺子一般20-25分钟左右可以出锅。下面一起来看看排骨饺子做法:

调饺子馅时加入适量的黄豆酱,包出来的饺子,味道就显得非常的独特,突出它的酱香味。

食材配料:排骨、胡椒粉、生抽、老抽、大蒜、葱、生姜、花椒粉、老抽、生抽、黄豆酱。

制作过程:

先来调饺子馅,将新鲜排骨剁成小块,再把它放入清水中,泡去血水,然后再重复上2-3次,直到把它泡至发白为止,沥干水分后,再装入碗中备用。

然后,在碗中加入少许的盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽,以及适量的葱姜末,这些都是平时调饺子馅时,常常会用到的几样佐料。

然后,再放入1勺的黄豆酱(大豆酱),此处是它最突出的地方,调馅时放上它,酱香味和脂香味会浓郁很多,与大家平时吃的口味完全不一样。

再用筷子顺着同个方向搅拌起来,直到将肉馅拌至上浆上劲为止,再盖上保鲜膜,把它存入冰箱冷藏室找那个,腌制半天(6-8个小时)。

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