棉花糖为啥熬不成稀的

棉花糖含糖量高，水分少，熬制时水分很快就蒸发干净，内部含不了水分，再加热就会糊了，所以棉花糖熬不成稀的，所以我们看到的都是干硬。

因为，棉花糖这一种物质本身就是比较特殊的糖份或者糖料制作而成，不容易熬成稀的形态，制作难度也比较大，所以说熬不成稀的。