熬制方法如下:
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首先要准备一袋红糖,做糖稀必须要用红糖。
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煤气灶开火,红糖放进锅里加热,用小火不停地搅拌。
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直到红糖融化变稀变稠后,煤气灶关火。
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糖稀是一种黏稠的浅黄色透明液体,味道甜柔爽口,主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。
1、
红糖、冰糖准备好。
2、
锅内放水烧开放入红糖、冰糖烧至融化不停搅拌。
3、
水开后开中小火慢慢熬制,不停搅拌以免糊锅发苦。
4、
熬制红糖水浓稠后关火待凉,糖稀就做好了。
做红糖稀只需要水烧开后直接加红糖,用勺搅匀至粘稠。另一种方法是水烧开后把红糖放里面再烧开,凉了的红糖水不会凝固,后一种方法更好。