红苋菜烧汤的做法大全

食材用料：

"红苋菜 1把"，"蒜仁 3大粒"，"水 1200cc"，"盐巴 1/2小匙"，"鲜鸡粉 1/2小匙"，"香油 1小匙"

做法步骤：

1:准备红苋菜1把，挑掉老梗，清洗干净切小段

2:将蒜仁拍扁，和清水一起煮滚后，放进红苋菜煮2分钟，起锅前加入调味料即可。

3：一道美味的红苋菜汤就做好了。

红苋菜烧汤的做法大全

1/7 先将红苋的头部搞掉，洗干净，控干水，为什么不要头部，，因为头部比较老，而且泥沙比较多

2/7 热锅放油，，然后放蒜头，炸到蒜头转金黄色，

3/7 然后放入清水，

4/7 大火烧开水以后。。。

5/7 放入红苋菜，，用锅铲翻动几下，，继续大火烧开，，不用盖锅盖，

6/7 不用盖锅盖是因为盖上菜会变老变黄，，，大火烧开以后大概两分钟左右放味精，鸡粉，盐，调好味就可以关火

7/7 煮菜汤最主要还是大火烧，，不要盖锅盖，时间也就两三分钟，小火烧的时间长了菜老了就不好吃，一定要先热油爆油锅再放水，才好喝。