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生豆油和熟油放一起好不好

生豆油和熟油放一起好不好

不好。

不建议将生豆油和使用过的熟油混合在一起存放或食用,特别是高温油炸过其他食物的熟油不要喝生油混合在一起食用,因为高温油炸的熟油中会含有一些不健康的物质,会影响生油的质量。

已经用过的食用油最好单独倒入到一个瓶中保存,并且在短期内尽快食用。另外,煎炸油最好不要反复使用。生油要放置在干燥避光处保存,因为光照和热会显著增加植物油脂氧吸收率,使得其酸败氧化

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