电磁炉160度是中火还是小火

一电磁炉160度的话，是属于中火电磁炉的温度，从0度到200度，我们可以根据自己的需要来进行选择，如果是开水还没有烧开之前，我们应该开高火，让我们的汤汁尽快的烧开，烧开之后我们就可以用中火来烹饪我们的食材，这样煮出来的菜会好吃