发面安琪酵母5个小时不开怎么办 瑞丽范 心理 5.16K 大中小设置文字大小 在没有发好的面团正中间用手指按一小洞,往洞里倒入少量的白酒,再用湿布或保鲜膜捂住,15分钟左右,面团“醒”过来。将未发好的面团放在蒸屉上,并置于蒸锅上(切忌不能加热),再在蒸屉中间放一杯白酒后,15分钟后面团会重新发起来。 TAG标签:酵母 安琪 发面 #