面筋蒸出来水分大怎么办

很正常的 蒸车水汽大 您要是马上打开水就少点 要是等凉了打开冷凝水都在面筋上面了就，上面加保鲜膜封一下不要直接蒸，它会吸收水蒸气，因此水分过大你说的什么面筋，我也跟着别人做过一次 先和面等发酵，然后切开弄成串 锅里煮就可以了啊