咸虾干的十六种做法
主料:咸虾干100g、鸡蛋1个、花生油250g
辅料:生粉适量、料酒适量、葱适量、鸡粉适量
1,准备虾干。
2,鸡蛋和葱。
3,虾干用清水浸泡剥去虾壳备用。
4,虾干里加入全蛋液,少许料酒和鸡粉。
5,加入适量的生粉抓匀。
6,平锅里倒入250克花生油,油温六成热时将虾干放入炸至两边金黄酥脆即可捞出滤油。(实耗50克)
7,摆盘撒上葱花即可。
主料:咸虾干100g、鸡蛋1个、花生油250g
辅料:生粉适量、料酒适量、葱适量、鸡粉适量
1,准备虾干。
2,鸡蛋和葱。
3,虾干用清水浸泡剥去虾壳备用。
4,虾干里加入全蛋液,少许料酒和鸡粉。
5,加入适量的生粉抓匀。
6,平锅里倒入250克花生油,油温六成热时将虾干放入炸至两边金黄酥脆即可捞出滤油。(实耗50克)
7,摆盘撒上葱花即可。