冰红和甜红的区别是什么

冰红和干红最明显的区别就在于含糖量。冰红属于甜型葡萄酒，含糖量大于45g/L，口感甜蜜清凉，入口顺滑。而干红葡萄酒的含糖量非常的低，一般都在4.0g/L以下，几乎没有什么甜味，入口有收敛和干涩的感觉。

冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"（以下简称冰酒）是世界公认的葡萄酒中的极品。酿造冰葡萄酒所用的葡萄属于陆地栽培品种，成熟后先不采摘，在自然条件下不断冰冻、日照、脱水，浓缩了浆果中的糖、酸等精华成分，直至冬季到来，在冰雪严寒中，而且必须是在太阳初升之前，完成采收工作，最后再经厂家超低温发酵而成。冰酒具有口感香甜浓醇，品质高贵的特点，包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。