扁红豆和红豆的区别

扁红豆(也叫赤小豆)和红豆的区别，一，从形状上看，扁红豆(赤小豆)是长椭圆形扁形的。红豆是圆形的，红豆的个头要比扁红豆(赤小豆)大。

二，从颜色上区别，扁红豆(赤小豆)颜色比较暗，是红褐色，红豆的颜色要鲜艳些，比扁红豆(赤小豆)颜色浅，三，扁红豆(赤小豆)有去湿的功效，红豆没有。

扁红豆就是红小豆，顾名思义，就是细细长长的红豆，但它是一个特殊的品种，跟红豆是不一样的。我们平时说的红豆大多数都是圆滚滚的小颗红豆，不是细细长长那种。扁红豆和薏米一起煮水喝可以去湿气，祛湿粥可以消水肿，但红豆没有这个习惯。