辣椒厨房是什么菜系

湘菜为主，融合辣菜的餐饮品牌。

辣椒厨房加盟品牌隶属于高粱雨餐饮服务有限公司旗下，追求全员物质精神双幸福，用匠人美食传播爱，高粱雨为国民快乐服务。

1988年，建立厨师团队，打造以“辣椒”为主食材的年轻人喜爱的辣菜餐厅，命名为高粱雨餐饮服务有限公司。现公司已拥有8家直营店，高家班师徒口传心授30年专注研究无国界辣椒，只为做好辣菜，传承至今研制出“会说话的鱼头”“辣鸡爪”两道拿手菜，深受大家欢迎。