如意馄饨虾米做法

虾米用温水浸泡

里脊、馄炖皮、香菇、香葱适量、姜适量、虾米适量、香菜、紫菜、香油、生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、五香粉适量、鸡蛋一个，泡虾米的水

里脊肉剁碎（你也可以用机器搅碎），小葱、香菇、姜，虾米剁碎和肉馅混合，加一点点糖（提鲜）盐、生抽、香油、五香粉、胡椒粉、鸡精别忘了打个鸡蛋，用筷子顺一个方向打上劲，就是感觉陷料有一点发粘的时候就做好馅了。

如意馄饨虾米做法

1、韭黄洗净切粒，虾米洗净

2、将除馄饨皮外的所有原材料放入碗中，调入调味料拌匀

3、将馅料放入馄饨皮中央

4、将皮边缘从一端向中间卷

5、卷至皮的一半处

6、再将两端捏紧

7、锅中注水烧开，放入包好的馄饨

8、盖上锅盖煮3分钟即可。