红肠粉丝汤做法

主料FALUKORV或者其他大红肠二大根，土豆二个，洋葱头一个，大蒜三瓣

做法：

1、将红肠切为1厘米左右的厚片，土豆去皮，切为和红肠近似大小的块

洋葱切块，也尽量接近红肠和土豆块的大小

大蒜切为碎粒

2、平底锅中放少许黄油，中小火加热到融化，然后，加入大蒜粒和洋葱块，快速翻炒

3、待洋葱略变得透明时，加入红肠厚片一起翻炒1至2分钟

4、将土豆放入汤锅，然后将平底锅中的红肠和洋葱等全部倒入汤锅中

5、加入刚刚没过食材的水，加锅盖，大火烧开后，转中小火，焖煮15至20分钟即可

（焖煮时间主要取决于您的土豆切成多大的块儿）

6、在汤即将出锅时，加入粉丝，根据口味加入黑胡椒碎末或番茄酱

7、最后，加盐调味，即可出锅