肉丝炒葫芦各种做法

步骤/方式1

1· 葫芦洗干净

步骤/方式2

2· 切成粗条

步骤/方式3

3· 放入开水锅中焯水2分钟，捞出过凉水

步骤/方式4

4· 生姜切成丝

步骤/方式5

5· 瘦肉切成丝

步骤/方式6

6· 放入腌入调料

步骤/方式7

7· 拌匀后腌制一会儿

步骤/方式8

8· 锅中放油烧热，放入姜丝炒出香味

步骤/方式9

9· 放入腌制入味的肉丝

步骤/方式10

10· 大火翻炒

步骤/方式11

11· 放入六月鲜豆瓣酱

步骤/方式12

12· 放入焯水后的西葫芦

步骤/方式13

13· 翻炒均匀

步骤/方式14

14· 出锅装盘

步骤/方式15

15· 成品图

步骤/方式1

一个嫩葫芦去皮去瓤切片。

步骤/方式2

肉切片加一勺料酒和一勺淀粉腌制十分钟。

步骤/方式3

锅中热油放几粒花椒炒香。

步骤/方式4

下入蒜片姜丝（5克）和肉。

步骤/方式5

炒制肉片发白，放入切好的葫芦片。

步骤/方式6

一个辣椒斜刀切片，放入锅中，加一勺生抽，一勺耗油，小半勺白糖，一勺盐，半勺鸡精翻炒均匀即可。

步骤/方式7

成品图