柚子皮酒的制作方法

用料

柚子 2个

冰糖 800克

酒 10斤

做法步骤

1、红柚一个，白柚一个。

2、去皮取果肉。

3、将柚子皮清洗干净，去白瓤，留果皮。

4、果皮晾干切成小条。

5、柚子肉、柚子皮、冰糖，放入罐中。

6、最后倒入高度白酒，一定要50度以上。

7、柚子酒就制作好了，等待一个月就可以喝了，时间越长越好！

小贴士

泡酒的时候，果皮还有容器一定要干净干燥，不能沾水粘油，否则果酒会变质！

柚子营养丰富，清火补充vc，对身体益处多多，用柚子皮泡酒也是爱酒人士的明智之举。做法简单易学。首先把柚子皮洗净晾干，然后切丝。然后准备冰糖，白酒，密封罐。再然后把柚子皮丝，冰糖放入密封罐，一层柚子丝一层冰糖，直至放满，最后加入白酒，最后封口，一个月后即可饮用。