金花菜干的做法

用料：鸡翅根10个、金花菜干适量、葱、姜、料酒适量、干辣椒皮1个、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、红豆腐乳2块。

步骤1：红腐乳两块，加少量的水捣成糊状备。

步骤2：起油锅，放入葱、姜、干辣椒皮爆香，滑入鸡翅根加料酒翻炒。

步骤3：放入金花菜干和调好的红腐乳汁，一勺红烧酱油翻炒一下，均匀上色。

步骤4：加适量的水，少许白糖盖上锅盖中火焖煮。

步骤5：上锅盖中火焖煮。待汤汁基本收干，关火，按个人口味添加调味品装盘即可。

1、

金花菜洗净

2、

热油锅，放入蒜泥炒出香味

3、

倒入金花菜翻炒

4、

加入生抽炒匀