煮豆做法大全家常

步骤 1

把蚕豆/黄豆/黑豆淘洗干净，泡在盆里（水没过豆子），蚕豆需要一天、黄豆黑豆半天就可以（一天也没问题）。把八角桂皮装入茶包袋里。然后倒掉泡豆子的水，把豆子倒进高压锅里，加水适量（煮蚕豆，水稍微高过豆子一点点煮黄豆黑豆，水面和豆子相平即可），加入盐和老抽，佐料包，盖上盖子。开始放气后，调小火继续煮（蚕豆15分钟左右，黄豆黑豆10分钟左右），关火。放凉。

步骤 2

打开锅，如果水还多的话可以连水和豆子一起倒入炒锅中再收汁。一次多做点，分装在保鲜盒里放进冰箱。一道老少咸宜的下酒、粥的小菜一一软糯的煮豆子就大功告成了

煮豆做法大全家常

1，准备是豆类，将水放入水中，加入适量的食用盐，腌制约5分钟，然后用水冲洗水，冲洗毛豆上方的脏东西。

2，洗涤后，干燥后，在跛子之前和之后减去两个位置，放置它。

3，准备清洁碗，将豆子和胡椒，八角，肉桂进碗，加入适量的水，均匀搅拌。

4，在碗中加入适量的可食用盐，搅拌均匀，并加入盐的盐量，这不是特别的，一般10g足够。

5，腌制时间是40分钟，所以你可以让豆子更加味道。

6，将所有成分放入水中，煮沸火。

煮豆做法大全家常

用料

黄豆100 克

老姜50 克

盐10 勺

生抽10克

1、将黄豆洗净，冷水浸泡30分钟。

2、放入高压锅，选择煮豆档，浓郁，压熟。

3、将水沥尽，晾凉。

4、加入切碎的老姜，撒上10小勺盐，10小勺生抽，拌匀。拌匀拌匀

5、放置一段时间就可以吃啦，放置的时间越久，越入味。

6、不吃的时候，放保鲜盒装好放冰箱