馒头的作用是什么

补充能量、解气消胀、养胃等。馒头是生活中常见的主食，在日常生活中吃一些馒头，还可以起到保护肠胃以及振奋精神效果，适合一些肠胃不好的人吃。

馒头大多数是由面粉发酵而成的，在发酵过程当中里面还会产生钙、铁、镁等许多微量元素，可以提高身体免疫力，还可以使人体尽快吸收和利用这些物质。