膏蟹虾煲做法

食材

蟹  两只

虾 200克

葱姜蒜 适量

1白蟹洗净对切

2· 河虾洗净待用

3· 凤爪洗净对切

4· 其他辅料洗净切小块

5· 花蛤用盐水泡下，以便泡出里面的沙土

6· 一切就绪，热锅热油炒白蟹变色

7· 再放入河虾炒到变色

8· 然后放料酒，盐，再放水，再把所有的辅料包括凤爪一起放下去，水要没过食材，然后开大火煮，开了之后再转中火继续炖，大约炖到土豆软了就差不多了

9· 可以装盘了，享受美味吧