糟辣椒盐的配方
糟辣椒的配方和制作方法:
主料:辣椒500克。
辅料:姜50克、蒜50克、盐50克、水适量。
一、先把红线椒去蒂洗净晾干。
二、然后将红线椒加姜蒜剁碎,红线椒尽量使用饱满的品种。
三、500克辣椒加50克盐,适量高度白酒进行拌匀。
四、拌好的辣椒放入无水无油的坛子中。
五、盖上盖子,加入适量的坛口水,腌制7天即可食用。
糟辣椒的配方和制作方法:
主料:辣椒500克。
辅料:姜50克、蒜50克、盐50克、水适量。
一、先把红线椒去蒂洗净晾干。
二、然后将红线椒加姜蒜剁碎,红线椒尽量使用饱满的品种。
三、500克辣椒加50克盐,适量高度白酒进行拌匀。
四、拌好的辣椒放入无水无油的坛子中。
五、盖上盖子,加入适量的坛口水,腌制7天即可食用。