山姆红丝绒蛋糕做法

1、山姆的配料是这样的。添加剂蛮少的。明胶，复配乳化剂。算是常用的糕点辅料。

2、简单的说做这个蛋糕可能很复杂。但是懒人直接去山姆买现成的就好了。 所以我就去买了个现成的

3、把包装撕去，蛋糕是这样子的。

4、去掉包装后，露出了蛋糕的真面目。 红丝绒的蛋糕，貌似是红曲粉加了一些巧克力碎

5、切开一角，端上盘后准备吃。

6、这个角大概有这么大。一个蛋糕估计能切出6-7个这么多

7、咬一口，蛋糕层细腻松软，和浓郁醇厚的奶油霜完美融合，完美搭配了我的小青柑普洱茶

红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的。红丝绒蛋糕做法

1、黄油室温软化，加细砂糖搅打顺滑。

2、分次少量地加入蛋液，继续搅打。

3、黄油和鸡蛋充分乳化后加入红曲粉。

4、拌匀后再用牙签挑一点红色素，调至自已满意的颜色。

5、分次加入酸奶，搅拌均匀。

6、筛入混合过筛后的粉类。

7、用刮刀拌匀。

8、将面糊装入圆模中，放入预热好180度的烤箱中层，烤30-35分钟，烤好放凉后脱模。

9、烤蛋糕的时候准备奶油奶酪霜，先将室温软化的黄油，搅打顺滑