牛肚菌炖汤最佳做法孕妇
材料：土鸡一只、牛肚菌适量、姬松茸适量、野生香菇适量
制作步骤：
1、牛肝菌片，先取出，放入菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。
2、姬松茸，步骤同上，野生香蕈，步骤同上
3、三菌经过预处理后，用温水泡发2小时
4、然后挤干水，保留姬松茸、香蕈的泡水，备用
5、将鸡骨架起出来，鸡肉斩件
6、加放姜片，适量的盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒和花生油轻轻抓匀
7、烧一锅水，水量为鸡肉的2、5倍，加入姜片，2汤匙料酒
8、水沸后，将起出的鸡骨架放入，并煮开
9、再将三菌姬松茸、香蕈的泡水一起放入煮沸
10、然后将所有食材及汤汁移至电磁炉上，大火，当水沸时，将鸡肉放入，盖上锅盖
11、当汤重新煮开时，即关火，让鸡肉焖煮15分钟，将鸡肉“浸”至熟透。
12、用适量的盐调味，出锅装碗即成。
