青衣鱼去鳞的方法 瑞丽范 心理 1.43W 大中小设置文字大小 先将青衣鱼用刀背敲击几下鱼头,使其昏迷或死亡,再将鱼放在热水中泡一会儿,然后再放到冷水中浸泡,之后将鱼拿起来,这时候来刮鱼鳞就很容易了。另外还可以取一个盆,加入一半的温水和适量的食用碱搅拌均匀,然后将鱼放入浸泡5~10分钟,然后用手直接搓洗鱼鳞即可。在盆里加入适量的食用醋,倒入冷水,将青黄鱼放在冷水中浸泡一段时间,然后取出青黄鱼。因为醋具有很强的酸性,鱼鳞中的钙遇到醋会被软化,所以软化后的鱼鳞用刮鱼鳞工具轻轻一刮就全部掉了。 TAG标签:去鳞 青衣 #