五花肉的皮是红的能吃吗

鲜红色能吃和深红色不能吃

1、

鲜红色:当发现猪肉上有很多红点且表现为鲜红色，并且没有其他异味，可能是正常现象。因为在杀猪的过程当中会放血，如果血液进入毛孔，可能会出现猪肉皮上有很多红点的情况。但如果没有其他异常表现，一般能够食用

2、

深红色:如果猪肉皮上有很多红点，为深红色，且带有异味时，建议不要食用，可能是病死猪肉，红点为异常的出血点。