谷酒半固态酿酒糖化最佳时间 瑞丽范 心理 2.19W 大中小设置文字大小 酿制白酒时的糖化时间与环境温度有关。环境温度在28-30度时糖化时间为24小时左右,在30-35度时糖化时间20小时左右。粮食糖化60小时以后加水发酵,糖化期间要注意糖化温度不能过高。如果没加酵母的话,最多50度,如果加了酵母最多不可超过35度。 TAG标签:时间 固态 糖化 谷酒 酿酒 #