干煸豆苗的做法
主料:豆苗500克,竹笋40克,鲜香菇40克
调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜1克,花生油75克
做法
1、选取豆苗嫩头,洗净沥干
2、熟笋,水发冬菇洗净,均切成丝
3、炒锅置旺火上,放入花生油,烧到八成热
4、先把冬菇丝,笋丝下锅煸炒几下,即将豆苗投入一起煸炒
5、加入料酒,姜末,精盐,味精等,略翻几次即起锅装盘。
主料:豆苗500克,竹笋40克,鲜香菇40克
调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜1克,花生油75克
做法
1、选取豆苗嫩头,洗净沥干
2、熟笋,水发冬菇洗净,均切成丝
3、炒锅置旺火上,放入花生油,烧到八成热
4、先把冬菇丝,笋丝下锅煸炒几下,即将豆苗投入一起煸炒
5、加入料酒,姜末,精盐,味精等,略翻几次即起锅装盘。