电火锅锅底发白啥原因

是水垢。

这是水里溶解了矿物质:碳酸氢钙(Ca(HCO3)2)和碳酸氢镁(Mg(HCO3)2)。

水垢根据其形成原因和成形状态的不同大致可分为硬垢和软垢两种。

主要原因是因为经常使用，导致水中的水垢沉积在锅底当中，所以我们看起来锅底会发白。电饭锅使完以后一定要刷干净，不然的话水垢积累的越来越多就会越来越白

正常情况下应该是火锅底料内未充分分解的牛油油脂，但也不排除无良商家在底料填加的其他物质。

现在不是很流行自己在家做火锅吗，有些人他就想在家里自己做火锅，就需要自己做锅底，只是说自己做锅底会出现自制清汤锅底白色现象，心里面就在想这什么情况，这个情况可能是你锅底没有洗干净，出现了白色沉淀物，然后做出来就是白色的。