人参烩娃娃菜的做法

材料

干香菇 1朵，油、老姜片 适量，人参须 适量，娃娃菜 1包，冬菜料理粉、枸杞 适量，水(素高汤)、地瓜粉 适量

做法

干香菇洗净盖上盖子自然软化(香气较浓郁)。 人参须加水(素高汤)浸泡3~4小时以上，热锅下油爆香老姜片，捞除老姜片，倒入适量人参须水、干香菇煮熟，加入冬菜料理粉、枸杞煮滚，用少许地瓜粉水勾芡 娃娃菜洗净切成适当大小，川烫至个人喜爱的熟度，捞起泡冷水沥干水分摆盘。 将娃娃菜排列整齐。 趁热将汤汁淋在娃娃菜上即可。

1、{材料准备} 娃娃菜洗净，切去根部，一叶一叶撕开。木耳洗净切成丝，蒜切末。

2、准备一锅滚水，水中放些许盐，将娃娃菜先川烫，烫熟后取出沥干盛盘。

3、热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末，放人参进去炒，加入 调料 炒匀，用太白粉水勾薄芡，然后淋到娃娃菜上即可。