一个羊排几斤

一个羊的羊排有六斤。 羊排的做法: 主料:羊排 (1000克) 

把新鲜的羊排清洗 然后过开水焯下 捞出沥干。 

锅内加水没过羊排 大火烧开，小火慢炖 大约一个班小时 就炖好了。 

起锅，装盘。

一个羊的羊排有六斤。

将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。中火炖5－10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火炖大约1小时，其实要是羊羔肉40分钟就可以了。

六斤

一个羊的羊排有六斤。

一只成年羊的体重大约在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨头有20斤左右，羊肉性温热

每个地区和羊肉的不同而不同，比如小山羊和高山羊以及绵阳和蒙古羊都不同，羊肉有的是去小排的有的是带骨头的，就单说一般超市里带骨头的羊排基本都是蒙古羊，冷冻的价格在25~28之间。如果是小山羊大约35元左右，如果是去骨的44元左右。当然地区不同会有不同，一般的新鲜带骨羊排在32元左右，冷冻的28左右