炒蒜先倒油还是先炒菜

先把锅洗净，把锅烧热，然后倒菜油，让菜油慢慢地升温。油温升倒8o一loo度，然后再放菜，翻炒。当菜炒倒一定成度，然后放盐。放味精。放鸡精。加其它调料。不过看什么菜。要区别放调料。否则就不会成为一道正宗鲜美，可味的菜。做菜关键看各人喜欢吃什么菜。买什么材料。

炒蒜是先到油还是先炒菜，当然是先倒油了，不先到油怎么炒菜，难道是菜炒好了再倒油啊，先到油，热锅倒油，油热以后放葱姜蒜，爆出香味，在放要炒的菜，当然耗油，生抽老抽都要放一点点，出锅再放味精，再多放蒜，这样炒出来的菜才有味道，才好吃