炒饼先炒菜还是先炒饼

应该是先炒菜，准备好的食材：绿豆芽、大头菜、胡萝卜等，先将葱花、蒜等佐料炒香，将上述食材放入锅内炒熟，然后放入饼丝一起炒，翻炒均匀后，少放入点水，把锅盖盖上，待蒸炒5分钟左右，就可以起锅了，炒出来的饼非常的美味可口，而且也非常好看，很受百姓的欢迎。

炒饼先炒菜还是先炒饼

准备食材，熟的大饼切饼丝，胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备一些葱花姜末蒜片。

绿豆芽洗干净控水备用。

起锅烧油，下入葱姜蒜片爆香，再下入洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀然后放入绿豆芽，在放入盐调味，将各种配菜炒软。放入饼丝，盖上盖子焖5分钟，然后翻炒均匀即可出锅。

炒饼先炒菜还是先炒饼

炒饼先炒菜再炒饼

以下是炒饼的做法

食材明细

大饼、胡萝卜、黄瓜、耗油、生抽、盐、葱末、味精。

1、所有食材都准备好，黄瓜和胡萝卜洗净取1/4的胡萝卜和一半黄瓜分别用刀切成细丝备用。

2、葱洗净用刀切成葱末备用。

3、从超市买回来的大饼买用刀切成细丝装盘备用

4、锅内放适量油，磕入2个鸡蛋小火快速的把鸡蛋滑熟盛出备用。

5、另起一个锅锅内放入比平时炒菜多点的油放入切好的葱末爆出香味。葱末一定要爆出香味，并且要比平时炒菜放油量稍微多油这样炒出的炒饼才会好吃。 要想炒出的饼丝更入味可以现在加点辣椒酱进去，并炒出红油不过不喜欢吃辣的也可以不加。

6、放入切好的胡萝卜丝翻炒均匀后倒入切好的黄瓜丝翻炒均匀。胡萝卜不宜放太多，因为胡萝卜味道太浓，反而炒出的炒饼因为放了太多胡萝卜而掩盖饼丝的味道。

7、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀后倒入切好的饼丝翻炒均匀。

8、倒入半匙蚝油，少量生抽和适量的食用盐翻炒1-2分钟左右倒入适量的味精翻炒均匀关火盛出即可。蚝油生抽要在鸡蛋饼翻炒均匀后放，这样炒出的炒饼才能入味好吃，而且胡萝卜也不会因为早放酱油颜色变黑。