做炝锅面用什么锅

做炝锅面用铁锅比较合适，先炒菜，把辣椒肉丝生姜用油炒一下，最好用高汤下炝锅面，比较好吃，鸡蛋炝锅面也好吃，牛肉炝锅面，猪肉炝锅面，用铁锅，火大点，调味也是非常重要的，炝锅面应该是河南西部地方名吃吧，我们南方是不知道炝锅面是怎么做的。

做炝锅面用什么锅

做炝锅面用铁锅就可以做。先准备做炝锅面用的料，少切点木耳丝，再切上一点点菠菜，还要切上点西红柿丁，最后切点葱花，香菜，准备好菜后，我们活上一些白面。

活面时少放点盐，面里放点盐劲道，这时起火烧油。

等油温高了把葱花放油里炒出香味，少放点花椒面，往锅里添水，等水开后，把面和准备好的菜放进个，一下面就行了