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泰椒拌凤梨做法

泰椒拌凤梨做法

用料:

泰椒 5个, 凤梨1个,葱蒜 若干 ,生抽 老抽 耗油 糖 醋 盐 郫县豆瓣酱各适量

做法步骤

步骤 1

泰椒切小圈,葱蒜切末备用。

步骤 2

凤梨去皮洗净,切小块

步骤 3

起锅烧油,先下葱蒜末翻炒,防止后续变焦。

步骤 4

马上下泰椒,小火炒至边缘微焦即可。

步骤 5

调一个酱汁:一勺耗油,两勺生抽,半勺老抽,一勺糖,一勺盐,一勺醋,一勺豆瓣酱(爱吃辣可多放),适当清水调和。

步骤 6

将酱汁倒入锅中,和泰椒一起翻炒一下。

步骤 7

泰椒和酱汁一起浇到凤梨块上即完成。

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