青圆菜椒凉拌做法

主要食材

圆青椒200克，红椒50克

辅助食材

大蒜3瓣，小葱1根

做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

圆青椒洗净切条。

步骤 3

红椒洗净切条。

步骤 4

蒜切末。

步骤 5

小葱切葱花。

步骤 6

首先起锅倒油，放入青红椒煎出虎皮装盘备用。

步骤 7

然后碗中倒入生抽、盐、鸡精、醋、蒜拌匀。

步骤 8

接着将调好的料汁淋入圆青椒上。

步骤 9

最后撒上葱花即可。

主料：

包菜半个

青椒1个

辅料：

盐适量

香油适量

亚麻籽油适量

做法：

1、 包菜和青椒清洗干净，切细丝。

2、 加盐腌制十分钟。

3、 到掉腌制出的水分。

4、 加适量盐，香油，亚麻籽油。

5、 拌匀完成

原料：青椒、蒜、小米辣、香菜、盐、糖、生抽、醋、芝麻油、红油。

做法步骤：

第1步、青椒清洗干净，用手捏爆，方便后面翻炒均匀受热。

第2步、盘里加入蒜末，小米辣，香菜，盐，糖，生抽，醋，芝麻油，红油备用。

第3步、把锅烧热，倒入青椒炒干表面水分。

第4步、炒干够，开中小火慢慢烙干，边烙边挤压青椒，使其烙香熟透。

第5步、10分钟后把烙好的青椒倒入凉拌汁盘里，等待青椒凉透后再搅拌均匀即可。

第6步、装盘。