肉皮与鱼肚的区别 瑞丽范 心理 2.76W 大中小设置文字大小 取材不一样。肉皮指人的皮肤,或指猪肉皮。猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。鱼肚是鱼的鳔,经剖制晒干而成。它是粘性胶体高级蛋白。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地。肉皮只是从猪肉上剔削出来普普通通的皮,鱼肚价值上比肉皮贵,营养价值也比较高出少少,两者区别的话比较多。无论是食用上还是价值,外观的特点,烹饪等等 TAG标签:鱼肚 肉皮 #