老肥怎么制作 瑞丽范 心理 1.31W 大中小设置文字大小 提此问题的人,肯定不是北方人,所谓的老肥、面引子就是老辈子,没有酵母的时候用来发面的天然酵母,头一茬的老肥使用玉米面活水团成团子晒干,后期的都是把发好的面留一小块,下次再发面额时候掺入就可以起到酵母的作用。这种酵母发的面口感好且酸味小。 TAG标签:老肥 #