赤小豆炒熟和不炒区别

这两种赤小豆的区别有以下几种

第一种区别，炒熟的赤小豆整体也会有浓重的豆香味，非常容易碎，豆皮会爆开，比较适合用来做各种点心的馅料，颜色呈现豆沙紫色，不炒的赤小豆，整体没有什么太大的味道，非常硬，颜色是暗红色的，可以保存非常长的时间，不会坏

第二种区别，炒熟的赤小豆价格会比不炒的赤小豆贵一些

赤小豆炒熟的和生的区别主要有以下几点，第一点，它们的颜色不同，炒熟的赤小豆颜色深，生的赤小豆颜色鲜艳，第二，它们的重量不一样，炒熟的重量轻，生的重量大，第三，他们的口味不一样，炒熟的比较鲜香，生的比较生涩