十种最好吃的晒干菜

常见的最好吃的晒干菜有豆角干、南白干、白萝卜干、芥菜干、山药干、莴笋干、胡萝卜干、红薯干、土豆干。这些晒干菜的味道都是非常好的，而且能保存的时间也非常长。

1、荠菜

吃不完的荠菜也可以晒成干菜保存，它和冷冻保存的荠菜又是不同的风味，特别的有嚼劲。

2、干豆角

豆角晒干后都是可以保存一年之久的，到了冬天或者春天，来个排骨炖豆角或者鸭肉炖豆角，不仅仅是耐煮，关键是好吃！

3、莴笋

莴笋干是我小时候最爱吃的，记得小时候我妈妈总会把吃不完的莴笋晒成干儿，然后装起来等到想吃的时候就拿出来吃，记忆中的味道总是这么美好。

4、南瓜干

南瓜不仅可以做成南瓜饼、南瓜粥，还可以做成南瓜干来食用，今天我们就来分享一个老南瓜如何保存一年不坏的方法！

5、红薯干

自己在家做，没有任何的添加剂，吃起来更放心健康，材料和做法也是相当的简单，只要天气好，没有烤箱也能完成，咬一口软糯Q弹，厚实中还带着一点儿嚼劲，承载着满满的幸福感！一根一根完全停不下来！

6、白萝卜

阳光晒干的萝卜干儿，空口也能吃出阳光的味道。炒、炖、凉拌、做酸辣条均可。

7、湖南白辣椒

新鲜辣椒经过晒干，用来做火锅来炒菜炖鱼都非常香，味道酸爽。

8、胡萝卜

晒干的胡萝卜可以直接当小零食吃哦。

9、茄子干

这道茄子干嚼劲十足，炒菜下火锅都是一级棒！

10、干土豆片

今天分享的这种这款干土豆片，在我老家称它为“洋芋片儿”，也可以洋气地称呼它为薯片，既可以油炸也可以下火锅，就是怎么烹饪都好吃。

晒干黄花，晒干豆角，晒土豆片，晒干白菜，晒茄子，晒葫芦条，哂萝卜干，晒辣椒，晒干磨菇，晒木耳，这些干菜都很好吃，很适应冬天吃。